พะเยา เห็ดเผาะเงินล้านบ้านภูเงินเริ่มออกแล้วชาวบ้านแห่หาเก็บขายราคาดี ลิตรละ 600-700บาท

วันที่ 5 พ.ค 68 ผู้สื่อข่าวรายงานบ้านฤดูกาลเห็ดเผาะในหลายพื้นที่เริ่มทยอยออกแล้ว หลังพายุฝน มาก่อนฤดูกาล ทำให้ พื้นที่ป่า เกิดความชุ่มชื้น ของป่าเริ่มทยอยออก โดยเฉพาะเห็ดเผาะที่กำลังออกในหลายพื้นที่ ซึ่งในพื้นที่จังหวัดพะเยา เป็นแหล่งเห็ดเผาะที่มีความอร่อยอีกที่หนึ่ง ทั้งอำเภอเชียงม่วน อ.ปง อ.เชียงคำ และ อำเภอเมือง ซึ่งทุกพื้นที่เป็น ป่าภูเขาชุ่มน้ำ เป็นแหล่งเห็ดเผาะที่ทำรายได้ให้กับชาวบ้านในพื้นที่ ทุกปีสำหรับปีนี้เห็ดเผาะ เริ่มออกก่อนฤดูกาล เนื่องจาก ฝนมาไวราคาดี ซึ่งชาวบ้าน จะเริ่มออก หามา กินขาย โดยจะขายในลิตรละ 600-700 บาท สามารถสร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน

สำหรับในพื้นที่จังหวัดพะเยาที่เป็นแหล่งเห็ดเผาะที่ใหญ่ที่สุด และอร่อยที่สุด อยู่ในพื้นที่ บ้านภูเงิน ตำบลแม่ปืม อ.เมือง จ.พะเยา ซึ่งในแต่ละปีสามารถนำเงินเข้าสู่ชุมชนเป็นล้าน ปีนี้กำลังเริ่มออกชาวบ้านพากันออกหา มากินขายโดยแต่ละคน จะได้มา คนละเล็กละน้อย เพราะกำลังเริ่มออกทำให้มีราคาสูงซึ่งชาวบ้านที่หามาได้บางคนก็เก็บไว้กินเองแต่บางคนก็ขายในราคาลิตรละ 600-700 บาทสามารถสร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน เห็ดเผาะ เป็น อาหาร ที่ ฮิตของชาวเหนือ และมีราคาแพง โดยสามารถนำไป ประกอบอาหาร ได้หลายอย่างอาทิเช่น แกงส้มเห็ดเผาะใส่ใบ เม่า คั่วเห็ดเผาะ ผัดเห็ดเผาะ ตำเห็ดเผาะ และอีกหลายเมนู แล้วแต่ พื้นที่ไหนที่ นำไปประกอบอาหาร ซึ่งเหตุเพราะใหม่จะมีรสชาติหวานกรุบกรอบ จึงเป็นที่นิยมของ ผู้บริโภค

แสดงความคิดเห็น