ทีมกลุ่มแม่บ้านสำเภา ต.เหมืองหม้อ  คว้ารางวัลชนะเลิศ การประกวดขนมเส้นน้ำใส ในงาน เทศกาลดนตรีและอาหาร จ.แพร่

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าตามที่จ.แพร่จัดงาน “Music and Food Festival in Phrae 2023” เทศกาลดนตรีและอาหาร จ.แพร่ ประจำปี 2566 ระหว่างวันที่ 15-17 กันยายน 2566 ณ กาดเมฆฮิมคือ ต.ในเวียง อ.เมือง จ.แพร่ โดยมีพิธีเปืดงานไปเมื่อค่ำวันที่ 15 กันยายน 2566 โดยมี นายชุติเดช มีจันทร์ ผวจ.แพร่ เป็นประธาน พร้อมด้วย นางณัฐชา มีจันทร์ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดแพร่ ประธานแม่บ้านมหาดไทย ดร.วรวัจน์ เอื้ออภิญญกุล นพ.ทศพร เสรีรักษ์ สส.แพร่ นายอนันต์ สีแดง ผอ.ททท.สำงานแพร่ -อุตรดิตถ์ นายโชคชัย พนมขวัญ นายกเทศมนตรีเมืองแพร่ นายอดิศร ไชยบุญเรือง ประธานหอการค้าจังหวัดแพร่ หัวหน้าส่วนราชการและบุคคลสำคัญในงานนี้ คิอ เชฟมือหนึ่งของเมืองไทย เชฟชุมพล แจ้งไพร

กิจกรรมในงานคืนนี้ ที่มีการแข่งขัน คือ การทำขนมเส้นน้ำใส โดยมีทีมที่สมัครเข้าแข่งขัน 4 ทีม คือ

1.ทีมชุมชมนาฮ่าง วังชิ้น
2.ทีมป้ารัตน์ ดอนแก้ว
3.หนมเส้นน้ำหมูแม่ทิพรัตน์
4.ทีมแม่บ้านหมู่บ้านสำเภา เหมืองหม้อ

โดยมีกติกา ขนมเส้น

1.รสชาติอร่อย
2.ตกแต่งสวยงาม
3.ใช้หม้อเบอร์ 20
4.ตักได้ 15 ถ้วย
5.อุปกรณ์และเครื่องปรุง ในการจัดทำผู้เข้าประกวด เตรียมมาเอง

สนับสนุน 3,000 บาท/ทีม  โดย ผู้ชนะอันดับ 1 เงินรางวัล 5,000 บาท  พร้อมโล่  ผู้ชนะอันดับที่ 2, 3, 4 รับประกาศนียบัตร  คณะกรรมการตัดสิน ประกอบด้วย เชฟชุมพล แจ้งไพร, นายฐิติพงศ์ วงศ์ เสน หัวหน้า สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยรามคำแหง วิทยบริการเฉลิมพระเกียรติแพร่ น.ส.เพชรวรรณ นันทะสาร ผอ.ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดแพร่ นางเมตตา อนุศาสนกลุ สถิติจังหวัดแพนร่ น.ส.กรณภัทร กลิ่นจันทร์ สภาอุตสาหกรรมจังหวัดแพร่

ผลการตัดสิน ปรากฏว่า ทีมแม่บ้านสำเภา หมู่ 1 ต.เหมืองหม้อ ชนะใจกรรมและเชฟชุมพล แจ้งไพร เนื่องจากากใช้เนื้อหมูสด ได้เงินรางวัลชนะเลิศ 5,000 ยาท ส่วนอีก 3 ทีม เชฟชุมพล แจ้งไพร มอบเงินส่วนตัวให้ทีมละ 1,000บาท

ทางด้านป้าดา เจ้าของร้านหนมเส้นป้าดาอันลือชื่อของจ.แพร่ กล่าวว่าการทำน้ำขนมเส้น ก็จะมีสูตร น้ำใส น้ำย้อยน้ำต้มกระดุกหมู หมูสับเลือดหมู เป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศ ชูรสนิด รสดี ถ้าชอบเติมเครื่อปรุง ก็มีพริกป่น กระเทียมเจียวกากหมู มะนาว น้ำตาล มีผักสด ตนพร้อมสอนการทำสูตรไม่หวงวิชา

สมฤทธิ์/แพร่

แสดงความคิดเห็น